Kitchen Admin Coordinator
Bergabunglah dengan Marriott International sebagai Kitchen Admin Coordinator dan menjadi bagian dari tim kelas dunia yang berdedikasi untuk memberikan pengalaman perhotelan yang luar biasa. Di Westin, kami memberdayakan tamu kami untuk mengendalikan kembali dan meningkatkan kesejahteraan mereka, dan kami memperpanjang hal yang sama untuk staf kami. Bergabunglah dengan kami di Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, Nusa Dua, Kuta, Badung dan jadilah bagian dari perjalanan kami menuju kesuksesan bersama.
Sebagai Kitchen Admin Coordinator, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dapur dengan efisien dan efektif. Anda akan bekerja sama dengan tim kami untuk memastikan semua aspek operasional dapur berjalan lancar, mulai dari pengelolaan persediaan hingga pelatihan staf. Dengan pengalaman di bidang manajemen dapur dan pemahaman mendalam tentang industri perhotelan, Anda akan menjadi aset berharga bagi tim kami.
Di sini, Anda tidak hanya akan mendapatkan kesempatan untuk berkembang dalam karir Anda, tetapi juga berkesempatan untuk bekerja di lingkungan yang mendukung dan inovatif. Kami menawarkan gaji kompetitif mulai dari Rp 8.000.000 hingga Rp 12.000.000 per bulan, serta berbagai manfaat lain yang mendukung kesejahteraan Anda.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.
- Memastikan ketersediaan dan kualitas bahan makanan.
- Melakukan pemantauan dan evaluasi kinerja staf dapur.
- Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk dapur.
- Melakukan pelatihan dan pengembangan staf dapur.
- Mengelola inventaris dan peralatan dapur.
- Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.
- Mengoptimalkan penggunaan sumber daya untuk meningkatkan efisiensi operasional dapur.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Makanan dan Minuman, Manajemen Hotel, atau bidang terkait.
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Admin Coordinator atau peran serupa di industri perhotelan.
- Pemahaman mendalam tentang manajemen operasional dapur.
- Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan berbagai tingkat staf.
- Kemampuan untuk menggunakan sistem manajemen dapur seperti SAP, Oracle, atau sistem manajemen dapur lainnya.
- Sertifikasi dalam manajemen dapur atau sertifikasi terkait akan menjadi nilai tambah.
- Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.
- Kemampuan untuk memecahkan masalah dan mengambil keputusan dengan cepat.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang