Junior Head Chef

Market Point Berjaya · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 27.000.000 per month

Market Point Berjaya, sebuah perusahaan terkemuka di Balikpapan, sedang mencari seorang Junior Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada kualitas makanan dan layanan yang luar biasa di restoran kami. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat untuk belajar dan berkembang dalam industri kuliner.

Di Market Point Berjaya, kami menghargai inovasi dan kreativitas. Kami mencari seorang Junior Head Chef yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang kuat, tetapi juga memiliki wawasan untuk meningkatkan menu dan proses memasak kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang dinamis dan berkelanjutan, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.
  • Mengawasi tim koki untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.
  • Memantau persediaan bahan dan mengatur pembelian sesuai kebutuhan.
  • Memastikan keselamatan dan higienis dapur.
  • Melakukan inventarisasi dan kontrol stok bahan.
  • Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkan praktik terbaik dalam memasak.
  • Membuat keputusan tentang pemilihan bahan dan penyajian makanan.
  • Membimbing dan melatih koki junior.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai koki atau kepala koki di restoran atau hotel.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner (contoh: Sertifikat Kompetensi Kepala Perhotelan, Sertifikat Kompetensi Kepala Dapur, dll.).
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan persediaan bahan.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan tim.
  • Memiliki semangat untuk belajar dan berkembang dalam industri kuliner.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan alat masak.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memasak yang kuatkreativitasmanajemen waktukepemimpinandan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait